產品分類

中文名稱₪▩╃╃：瓜爾膠
中文別稱₪▩╃╃：瓜爾豆膠
英文名稱₪▩╃╃：Guar gum
CAS No.₪▩╃╃：9000-30-0
分子式₪▩╃╃：C10H14N5Na2O12P3
分子量₪▩╃╃：535.146
EINECS號₪▩╃╃：232-536-8
性狀₪▩╃╃：白色至淺黃褐色自由流動的粉末·☁。接近無臭·☁。
【產品用途】
1.食品級
冷凍食品₪▩╃╃：防冰渣產生▩◕☁，增加凍化穩定性·☁。
烘烤食品₪▩╃╃：保持溼度▩◕☁，改進質地·☁。
飲料₪▩╃╃：改進口感▩◕☁，穩定顆粒懸浮·☁。
色拉醬₪▩╃╃：增稠劑▩◕☁，替代油料·☁。
乳酪和奶油₪▩╃╃：改進質地·☁。
熟肉食品₪▩╃╃：維持水汁▩◕☁，增加油滑感·☁。
素肉食品₪▩╃╃：替代肥油成分保持水分·☁。
寵物合品₪▩╃╃：增加油滑感▩◕☁，保持溼度·☁。
2.工業級₪▩╃╃：
油井壓裂及其它鑽井工業·☁。
地毯▩◕₪、紡織印染及皮革化工·☁。
建築材料▩◕₪、水泥▩◕₪、油漆▩◕₪、瓷片·☁。
造紙工業▩◕₪、製藥業·☁。
香波▩◕₪、洗滌劑▩◕₪、護膚品▩◕₪、化妝品·☁。