VB2 維生素B2 核黃素83-88-5
物品單位 價格 品牌
千克 340 憶隆
  • cas☁◕▩:83-88-5
  • 釋出日期☁◕▩: 2020-11-02
  • 更新日期☁◕▩: 2020-11-05
產品詳細說明
主要用途 食品新增劑
EINECS編號 見詳情
品牌 憶隆
型號 國標
外觀 見包裝
別名 核黃素
純度 99%
CAS編號 83-88-5
分子式 核黃素
有效物質含量 99
產品英文名稱 核黃素
主要營養成分 VB2

橘紅色粉末•₪╃··、本品為橙黃色結晶性粉末;微臭╃╃◕↟│,味微苦;乾燥時不受漫射光的影響╃╃◕↟│,溶液遇光易變質☁✘•✘↟。在鹼性溶液中或遇光變質更快╃╃◕↟│,其飽和溶液對石蕊顯中性☁✘•✘↟。 本品在乙醇•₪╃··、*或*中幾乎不溶╃╃◕↟│,但在稀鹼溶液中溶解度很大☁✘•✘↟。本品對熱及酸比較穩定╃╃◕↟│,在中性及酸性溶液中╃╃◕↟│,即使短時間高壓消毒亦不致破壞☁✘•✘↟。特別易受紫外線破壞╃╃◕↟│,對還原劑也不穩定☁✘•✘↟。


營養增補劑;著色劑☁✘•✘↟。核黃素的需要量同硫胺素一樣╃╃◕↟│,取決於多種因素╃╃◕↟│,如高溫•₪╃··、食物成分等☁✘•✘↟。低溫與高溫時需要量都比較高☁✘•✘↟。食物中硫胺素不足╃╃◕↟│,則核黃素的需要量提高☁✘•✘↟。


1•₪╃··、食品☁◕▩:用於乳制食品•₪╃··、肉制食品•₪╃··、烘焙食品•₪╃··、面制食品•₪╃··、調味食品等☁✘•✘↟。
2•₪╃··、醫藥☁◕▩:保健食品 •₪╃··、填充劑•₪╃··、醫藥原料等☁✘•✘↟。
3•₪╃··、工業製造☁◕▩:石油業 •₪╃··、製造業•₪╃··、農業產品•₪╃··、蓄電池•₪╃··、精密鑄件等☁✘•✘↟。




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