VB2 維生素B2 核黃素83-88-5
物品單位 價格 品牌
千克 340 憶隆
  • cas✘✘│:83-88-5
  • 釋出日期✘✘│: 2020-11-02
  • 更新日期✘✘│: 2023-03-01
產品詳細說明
主要用途 食品新增劑
EINECS編號 見詳情
品牌 憶隆
英文名稱 核黃素
型號 國標
外觀 見包裝
別名 核黃素
純度 99%
CAS編號 83-88-5
分子式 核黃素
有效物質含量 99
主要營養成分 VB2

橘紅色粉末◕│·、本品為橙黃色結晶性粉末;微臭•✘,味微苦;乾燥時不受漫射光的影響•✘,溶液遇光易變質▩☁☁₪。在鹼性溶液中或遇光變質更快•✘,其飽和溶液對石蕊顯中性▩☁☁₪。 本品在乙醇◕│·、*或*中幾乎不溶•✘,但在稀鹼溶液中溶解度很大▩☁☁₪。本品對熱及酸比較穩定•✘,在中性及酸性溶液中•✘,即使短時間高壓消毒亦不致破壞▩☁☁₪。特別易受紫外線破壞•✘,對還原劑也不穩定▩☁☁₪。


營養增補劑;著色劑▩☁☁₪。核黃素的需要量同硫胺素一樣•✘,取決於多種因素•✘,如高溫◕│·、食物成分等▩☁☁₪。低溫與高溫時需要量都比較高▩☁☁₪。食物中硫胺素不足•✘,則核黃素的需要量提高▩☁☁₪。


1◕│·、食品✘✘│:用於乳制食品◕│·、肉制食品◕│·、烘焙食品◕│·、面制食品◕│·、調味食品等▩☁☁₪。
2◕│·、醫藥✘✘│:保健食品 ◕│·、填充劑◕│·、醫藥原料等▩☁☁₪。
3◕│·、工業製造✘✘│:石油業 ◕│·、製造業◕│·、農業產品◕│·、蓄電池◕│·、精密鑄件等▩☁☁₪。




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