食品級結冷膠批發(71010-52-1)
物品單位 價格 品牌
千克 85
  • cas₪◕·☁:71010-52-1
  • 釋出日期₪◕·☁: 2020-10-26
  • 更新日期₪◕·☁: 2023-03-01
產品詳細說明
主要用途 增稠劑
EINECS編號 275-117-5
品牌
主要有效成分 結冷膠
英文名稱 Gellan Gum
型號 食品級
別名 凱可膠
純度 隆%
CAS編號 71010-52-1
分子式
有效物質含量 99

結冷膠

一·✘╃、簡介

中文名₪◕·☁:結冷膠

別  名₪◕·☁:凱可膠

性  能₪◕·☁:耐熱·✘╃、耐酸

二·✘╃、性狀

結冷膠乾粉呈米黃色│↟,無特殊的滋味和氣味│↟,約於150℃不經熔化而

分解₪╃。耐熱·✘╃、耐酸效能良好│↟,對酶 的穩定性亦高₪╃。不溶於非極性有機溶劑│↟,也不溶於冷水│↟,但略加攪拌即分散於水中│↟,加熱即溶解成透明的溶液│↟,冷卻後│↟,形成透明且堅實的凝膠₪╃。溶於熱的去離子水或整合劑存在的低離子強度溶液│↟,水溶液呈中性

三·✘╃、用途

主要應用於食品·✘╃、農業種子·✘╃、日用化工·✘╃、工業廢水處理等行業₪╃。可用於食品領域₪╃。農業領域可應用於飼料新增·✘╃、種子處理·✘╃、土壤改良·✘╃、水果保鮮等₪╃。





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