食品級結冷膠批發(71010-52-1)
物品單位 價格 品牌
千克 85
  • cas╃·₪╃:71010-52-1
  • 釋出日期╃·₪╃: 2020-10-26
  • 更新日期╃·₪╃: 2020-11-02
產品詳細說明
主要用途 增稠劑
EINECS編號 275-117-5
品牌
主要有效成分 結冷膠
型號 食品級
別名 凱可膠
純度 隆%
CAS編號 71010-52-1
分子式
有效物質含量 99
產品英文名稱 Gellan Gum

結冷膠

一╃↟│、簡介

中文名╃·₪╃:結冷膠

別  名╃·₪╃:凱可膠

性  能╃·₪╃:耐熱╃↟│、耐酸

二╃↟│、性狀

結冷膠乾粉呈米黃色☁◕▩↟◕,無特殊的滋味和氣味☁◕▩↟◕,約於150℃不經熔化而

分解╃₪◕▩。耐熱╃↟│、耐酸效能良好☁◕▩↟◕,對酶 的穩定性亦高╃₪◕▩。不溶於非極性有機溶劑☁◕▩↟◕,也不溶於冷水☁◕▩↟◕,但略加攪拌即分散於水中☁◕▩↟◕,加熱即溶解成透明的溶液☁◕▩↟◕,冷卻後☁◕▩↟◕,形成透明且堅實的凝膠╃₪◕▩。溶於熱的去離子水或整合劑存在的低離子強度溶液☁◕▩↟◕,水溶液呈中性

三╃↟│、用途

主要應用於食品╃↟│、農業種子╃↟│、日用化工╃↟│、工業廢水處理等行業╃₪◕▩。可用於食品領域╃₪◕▩。農業領域可應用於飼料新增╃↟│、種子處理╃↟│、土壤改良╃↟│、水果保鮮等╃₪◕▩。





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