產品分類

瓊脂粉

產品簡介╃·₪：

瓊脂因為有特殊的膠凝性質✘↟·↟☁，尤其有顯著的穩固性☁╃•▩↟、滯度和滯後性✘↟·↟☁，並且易吸收水分✘↟·↟☁，有特殊的穩定效應；已經廣泛使用於食用☁╃•▩↟、化工☁╃•▩↟、紡織☁╃•▩↟、國防等領域↟│₪│◕。在食品工業中具有增量劑☁╃•▩↟、增稠劑☁╃•▩↟、乳化劑☁╃•▩↟、膠凝劑☁╃•▩↟、穩定劑☁╃•▩↟、賦形劑☁╃•▩↟、助懸劑☁╃•▩↟、水分保持劑的極好功效✘↟·↟☁，可用於生產╃·₪：水晶軟糖☁╃•▩↟、定型軟糖☁╃•▩↟、水產品☁╃•▩↟、肉類罐頭☁╃•▩↟、果汁飲料☁╃•▩↟、果肉飲料☁╃•▩↟、米酒飲料☁╃•▩↟、乳品飲料☁╃•▩↟、精品☁╃•▩↟、乳品蛋糕☁╃•▩↟、果凍☁╃•▩↟、布丁等等↟│₪│◕。

使用範圍╃·₪：

1☁╃•▩↟、可用於生化培養基╃·₪：✘↟·↟☁，是製作食用菌母種☁╃•▩↟、一級種☁╃•▩↟、試管種必不可少的培養基↟│₪│◕。比瓊脂條使用方便✘↟·↟☁，溶解快↟│₪│◕。使用量╃·₪：1000毫升營養液加20克瓊脂粉就可達到使用要求↟│₪│◕。該瓊脂粉凝固快✘↟·↟☁，凝固度高✘↟·↟☁，牢度強↟│₪│◕。

2☁╃•▩↟、食品應用╃·₪：

一☁╃•▩↟、果粒橙飲料--以瓊脂作懸浮劑✘↟·↟☁，其使用濃度0.01-0.05%✘↟·↟☁，可使顆粒懸浮均勻↟│₪│◕。

瓊脂用在飲料類產品中✘↟·↟☁，其作用是懸浮力✘↟·↟☁，讓飲料中固型物懸浮均勻✘↟·↟☁，不下沉↟│₪│◕。

其特點是懸浮時間及保質期長✘↟·↟☁，也是其它懸浮劑無法代替之所在↟│₪│◕。透明度好✘↟·↟☁，流動性好✘↟·↟☁，口感爽滑無異味↟│₪│◕。

二☁╃•▩↟、果汁軟糖--瓊脂的使用量為2.5%左右✘↟·↟☁，與葡萄糖液☁╃•▩↟、白砂糖等製得的軟糖✘↟·↟☁，其透明度及口感遠勝於其他軟糖↟│₪│◕。

（1）保健品膠囊行業☁╃•▩↟、化妝品的粘結成形劑↟│₪│◕。  

（2）食品品質的改良劑和增稠劑↟│₪│◕。  

（3）用於防止氧化的水溶性的包裝材料↟│₪│◕。  

（4）主食☁╃•▩↟、糕點的低熱能食品原料↟│₪│◕。