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食品級黃原膠直銷(11138-66-2)
物品單位 價格 品牌
千克 13 憶隆
  • cas₪▩₪│•:11138-66-2
  • 釋出日期₪▩₪│•: 2020-10-26
  • 更新日期₪▩₪│•: 2020-11-02
產品詳細說明
主要用途 增稠劑
EINECS編號 234-394-2
品牌 憶隆
主要有效成分 漢生膠
型號 食品級
別名 漢生膠
純度 99%
CAS編號 11138-66-2
分子式 C35H49O29
有效物質含量 99
產品英文名稱 Xanthan gum

黃原膠

產品簡介₪▩₪│•:

英 文₪▩₪│•:Xanthan gum

別 名₪▩₪│•:漢生膠;昔嘌呤樹膠;黃膠

C A S₪▩₪│•:11138-66-2

黃原膠是一種生物合成膠◕✘☁•,白色或淡黃色粉末◕✘☁•,是以澱粉為主要原料◕✘☁•,由微生物黃單孢桿菌再特定的培養基↟│·、PH值↟│·、通氧量及溫度條件下經純種發酵◕✘☁•,再經提煉◕✘☁•,乾燥◕✘☁•,研磨而製成的高分子多糖聚合物↟╃│▩。由於它的大分子特殊結構和交替特徵◕✘☁•,增稠↟│·、懸浮↟│·、乳化↟│·、穩定於一體◕✘☁•,是效能好的生物膠

與其他膠類相比◕✘☁•,黃原膠具有一下明顯的優越性◕✘☁•,突出的高粘性和水溶性

有獨特的假塑性流變學特徵◕✘☁•,優良的溫度◕✘☁•,PH值穩定性◕✘☁•,與酸↟│·、鹼↟│·、酶↟│·、鹽↟│·、表面活性劑↟│·、防腐劑↟│·、氧化劑↟│·、及其他增稠劑共存◕✘☁•,具有穩定額相容性與瓜爾豆膠◕✘☁•,刺槐豆角等其他膠類復配◕✘☁•,具有明顯的協效性↟╃│▩。應用廣泛

產品用途₪▩₪│•:

食品新增劑₪▩₪│•:標準GB13886◕✘☁•,作為耐鹽◕✘☁•,耐酸增稠劑◕✘☁•,懸浮劑↟│·、乳化劑高粘填充劑◕✘☁•,廣泛應用於食品↟│·、飲料↟│·、飼料及寵物的食品中◕✘☁•,明顯產品保水↟│·、保形能力和凍融穩定性◕✘☁•,延長產品的保質期↟╃│▩。參考GN2760規定的範圍和限量使用





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