食品級低聚果糖批發(308066-66-2)
物品單位 價格 品牌
千克 22 憶隆
  • cas·••│•:308066-66-2
  • 釋出日期·••│•: 2020-10-26
  • 更新日期·••│•: 2020-10-26
產品詳細說明
主要用途 甜味劑
EINECS編號 204-465-2
品牌 憶隆
型號 食品級
別名 果寡糖
純度 99%
CAS編號 308066-66-2
分子式
有效物質含量 99
產品英文名稱 Fructo oligosaccharide

低聚果糖

產品簡介·••│•:

低聚果糖又稱蔗果低聚糖•│,是由1——3個果糖基透過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖▩•▩╃✘、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物╃•☁│·。100克乾重菊芋中約有60—70克菊粉•│,菊粉是透過線性的β—2•│,1—糖苷鏈連線的果聚糖•│,其末端為一蔗糖基╃•☁│·。故以菊芋粉為原料用菊糖內切酶水解作用•│,經精製終可得低聚果糖漿╃•☁│·。

口味純正香甜可口•│,具有類似脂肪的香味和爽口的滑膩感╃•☁│·。近幾年低聚果糖的產品風靡日▩•▩╃✘、歐▩•▩╃✘、美等保健品市場╃•☁│·。 

主要應用

低聚果糖不易被人體吸收•│,熱量值很低•│,不會導致肥胖•│,可以生產食品▩•▩╃✘、低卡路里食品;低聚果糖甜度低•│,可生產無糖或低糖食品•│,深受人們的喜愛╃•☁│·。





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